Die drei wesentlichen Vorteile von Naturdarm:

  • hervorragende Räuchereigenschaften
  • ausgezeichnete Lufttrocknung
  • beliebte »Knackigkeit« bei Bockwurst

Wurst im Naturdarm - natürlich gut.

Die Verwendung von Naturdärmen reicht über 2.000 Jahre zurück. Unsere Vorfahren benutzten sie zur Bespannung der Jagdbögen. Später folgten Musikinstrumente und auch Steffi und Boris gewannen Wimbledon durch Schläger, bespannt mit Naturdarm. Es heißt nicht umsonst: Wurst im Naturdarm - natürlich gut. Er ist ein gesunder Nährstoff. Damit die Wurst, die der Hersteller mit viel Mühe, Gewürz und Können verarbeitet, »atmen« kann, ist der Naturdarm die geeignetste Umhüllung. So enfaltet sich bei der Weiterverarbeitung das volle Aroma.

 

  Wir sortieren alle Naturdärme nach den Wünschen und Vorgaben unserer Kunden. Neben den handelsüblichen Längenmaßen und Kalibern fertigen wir auch Sondermaße und Zwischenkaliber, immer nach dem Motto: «Ihre Pelle ist uns nicht Wurst».